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Arroz
con coca cola y pasas (8 platos)
Ingredientes
3 tazas de arroz
3 1/2 tazas de coca cola
sal
pasas
crema de leche
aceite
nueces (opcional)
jamón picado en cuadritos (opcional)
cebolla blanca
pimiento verde
mantequilla
Preparación
Se pone en la sartén a fuego lento una cucharada de mantequilla hasta que se
derrita, se añade la cebolla blanca y el pimiento verde cortados en
cuadritos pequeños, y se hace un refrito. Se pone a cocinar el arroz con las
3 1/2 tazas de coca cola, el refrito, el aceite y la sal. Cuando esté listo
se agregan las pasas, las nueces y jamón. En el momento de servir, se agrega
un tarro pequeño de crema de leche. Se puede decorar con pimientos rojos y
verdes, y también con uvas.
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